お米などの穀物麹がもつ美肌パワー

米所や酒造などで活躍する女性の肌艶がよいと話題で、日本酒も米ぬかも、お米からできたものであるのがカギを握っています。
米のとぎ汁で顔を洗うことや、米ぬかで身体を洗うことは、安心できる自然素材であるからこそです。
最近、美容で注目されるのが酵素で、日本人の食事に欠かせない味噌や醤油、日本酒などの発酵食品は、麹菌の持つ働きによって作られています。
幅広く働くためにも麹菌の種類に着目してみるのもポイントで、白と黒の麹菌は酸性に強く、黄麹菌は中性で効果の高い酵素を持っており、こうして作られる穀物麹には、タンパク質を分解する酸性プロテアーゼ、でんぷんなどの分解に関わるアミラーゼの2つの消化酵素が活きた状態で働きます。
生の酵素は美容にも健康にも効果が期待でき、健康的なスタイルを保つにも役立ちます。
米糀エキスも同様、ビタミンやミネラルといった肌の生まれ変わりに必要な成分をたっぷり含んでいることが知られています。
酒造ならではの素材の力が活きていて、職人となる男性でも白く透き通った手肌をキープできているのも、普段から米ぬかや糀エキスに触れている結果です。

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